Подсолнечная мука отличается нежным вкусом, ароматом семечек, необыкновенно мелким помолом, она достаточно светлая и мягкая. Перед помолом семечки частично обезжиривают, поэтому главное достоинство подсолнечной муки – наличие чистого природного белка, незаменимого для вегетарианцев и людей, соблюдающих православные посты.
Мука подсолнечная, обезжиренная богата такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 212,5 %, витамином B2 — 14,8 %, витамином B5 — 131,9 %, витамином B6 — 37,7 %, витамином B9 — 55,5 %, витамином PP — 36,6 %, кальцием — 11,4 %, магнием — 86,5 %, фосфором — 86,1 %, железом — 36,8 %, марганцем — 98,8 %, медью — 171,3 %, селеном — 105,8 %, цинком — 41,3 %
отзывов пока нет